La firma israelí Netafim destina diez por ciento de su
actividad mundial a México, pero busca crecer estos números.
Se
trata de una empresa que produce y vende tecnología aplicada a la agronomía,
y a través de la cual varias comunidades Kibuttz (comunidades organizadas donde
familias enteras trabajan en la producción de alimentos o animales,
repartiéndose las ganancias y mejorando su infraestructura) en el desierto de
Israel, cerca de Jordania, logran un sistema económico estable.
En
estos invernaderos se siembra tomate, pimientos, fresas,
papas y otros productos; el 50 por ciento de ellos se exporta a Europa, Asia,
Candá, Estados Unidos y México, el otro 50 es para consumo local.
El
capital obtenido de las exportaciones, aproximadamente mil 20 millones de
shekels al año (271.2 millones de dólares), sirven para mantener la producción,
mejorar la infraestructura, pagar salarios y dar una parte al gobierno por el
apoyo que se recibe por agua.
Para
obtener estos logros, los Kibuttz utilizan un sistema de riego controlado por
computadora totalmente libre de químicos y fertilizantes especiales, que eleva
la producción y calidad de los productos.
Estos
sistemas están compuestos por mangueras con agujeros cada 20 centímetros
formando rectángulos, tinacos que distribuyen el agua, antenas para monitorear
por computadora el ambiente, sensores dentro de la tierra que alertan al software sobre si falta agua o hay que detener
el programa de riego.
El
costo de éste es de aproximadamente 400 mil euros (534 mil dólares). Haim
Tager, director de entrenamiento del Centro de Cooperación Internacional para
el Desarrollo de la Agricultura (Cinadco) del Ministerio de Agricultura de
Israel, asegura que la inversión se recupera a corto plazo, a pesar de parecer
un costo muy alto específicamente para agricultores mexicanos.
Por
su parte, Natan Barak, director de la divisón de Ventas para Mercados Emergentes
de Netafim, dice que en México se podría utlizar para la producción de
hortalizas, aguacate, caña de azucar, maíz y algodón. "Los mayas
utilizaban este sistema de riego por goteo y en el desierto mexicano la
temperatura es de aproximadamente 45 grados al igual que aquí", dijo el
directivo.
En
una zona tan árida como es el desierto de Israel, ingenieros del Centro
de Cooperación Internacional para el Desarrollo de la Agricultura (Cinadco) del
Ministerio de Agriculturaconstruyeron algunas presas que ayudan a captar la
lluvia que se presenta en el año (alrededor de 20 milímetros.
Otro
modo de obtener el preciado líquido es colocando dentro de todo el Kibuttz unos
plásticos especiales que sudan con el sol y la humedad que se origina de los
áerboles y palmeras colocados dentro del Kibuttz.
En
México este de comunidades serían de gran apoyo para la economía, ya que
"el país destina 70 por ciento de su agua en riego para la agricultura, 20
en industria y 10 en hogares. Con este sistema, se ahorra hasta 50 por ciento
en agro,” comenta Alon Gadiel, director del Departamento de Investigación y
Desarrollo del Norte y Centro de Arava.
Como
parte del interés que tiene Israel en introducir este tipo de sistema en
México, está preparando un evento llamado Agritech 2012, que se llevará a cabo
del 15 al 17 de mayo del 2012, donde se esperan que varios productores
mexicanos lleguen a comprar consultoría, equipos y sistemas de riego, con el
fin de explotar las técnicas israelíes en sus tierras.
con
información de El Excélsior
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